北っ子ニュース

今日は地場産プラスワン給食の日でした。ご飯（坂井市産のお米）、牛乳、小かぶ（坂井市産）と九頭竜まいたけの味噌汁。しょうゆカツ（福井県産鶏肉）、五目きんぴら、そしてプラスワンメニューの特別なデザート、県産梨ゼリー（坂井市産の梨）がつきました。このメニューに隠された３つの秘密を動画でチェックしました。梨の表面は果点コルク（ブツブツ）、呼吸のための気孔があること、梨は水分が90％のため、カリウムや食物繊維が豊富で身体の調子を整えてくれる働きがあることを知り、感謝しながら味わっていました。