北っ子ニュース

５年生が家庭科で調理実習を行いました。野菜はゆでると柔らかくなり食べやすくなること。

ゆでるとかさなどが変化すること。ゆで方には、沸騰したお湯からと水からゆでるものがあること。

ゆで時間のちがいなどを学習しました。洗う・切る・加熱する・味をつける・盛り付けるといった基本の調理を学ぶだけで、調理のバリエーションが増すことも学んでいました。